30 Ağustos 2012 Perşembe

hayde bre pehlivan!

buraya demin uzun upuzun bir yazı yazdım. sonra kontrol için baştan okumaya başlayınca sıkıldım, okumak istemedim. aynı anda düşündüm, ya bu yazının uzunluğuna bakmadan okursanız diye, içinden bir şey çıkar ümidiyle, tümünü seçip siliverdim. çok da iyi oldu.

vakit çok kıymetli bir şey. sürekli kaybediyorum, ordan biliyorum.

8 Ağustos 2012 Çarşamba

karadeniz

en güzel deniz henüz girilmemiş olan değildir. henüz girilmiş olandır. tuzu derinizde, kokusu genzinizde olandır, kıyısında yorgun yorgun oturup dalgalarını dinlediğinizdir, üzerine güneşi batırıp eve döndüğünüzdür. en güzel deniz karadenizdir. henüz girdim, oradan biliyorum.

6 Ağustos 2012 Pazartesi

rulo pasta

pandispanya: akları bir tutam tuz ile, sarıları 4 yemek kaşığı şekerle ayrı ayrı çırpılmış 4 yumurta. 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kakao. bir çorba kaşığı sıvı yağ. bir çimdik kabartma tozu (opsiyonel). hepsi karışıtırılıp dikdörtgen fırın tepsisine ince bir tabaka şeklinde yayılıyor. (yağlı kağıt üzerine) 10 dk piştikten sonra sıcakken nemli bezle kaplanıp rulo yapılıyor. soğuduktan sonra şekerli kakaolu ılık suyla ıslatılıyor.
krema: bir yumurta sarısı, yarım kupa mısır nişastası, yarım kupa un, bir kupa şeker, bir paket vanilya, bir litreden biraz az süt, piştikten sonra 1 çorba kaşığı margarin, bir çorba kaşığı labne.
sos: bir paket bitter çikolata benmari usulü eritildikten sonra içerisine yarım çay bardağı süt, bir dolu çorba kaşığı mısır nişastası bir tatlı kaşığı şeker konulup pişiriliyor.

pandispanyanın içine kremayı sürüp bir kenarına muz diziyoruz, katlıyoruz, üzerine de krema sürüyoruz rulonun. en son çikolata sosunu gezdiriyoruz. o kadar güzel oluyor ki, uydurduğumuz bu tarifi unutmayalım diye blogumuza girip yazıyoruz. afiyet oldu.

tavsiye üzerine

vedide hanım'ın tavsiyesi üzerine white collar'ı seyrettim. memnun kaldım. bir nevi zanax tesiri yaptı. bitince eskisinden daha büyük bir sıkıntı içinde buldum kendimi. olsun, iyiydi. yeni bölüm 10 ağustosta.

edit: bu yazının altındaki yorumlardan hiçbirisinin diziyle alakası yoktur!
Ayşe sattın bana, umarım satarken bölünüp bir kısmı sana yapışmamıştır. nefes alamıyorum. kanepede uyuyakalırsın, rüyanda hep bir şekilde yatak odasından battaniye aldığını görürsün. milyon kere. ama kalkıp almadığın için, alamadığın için, o gücü kendinde göremediğin için, ayılamadığın için üşür kalırsın, fakat battaniyeyi de alma fikrinden kurtulamazsın. çok olgun bir arkadaşımın mutsuzluk tarifiydi bu. bir kere daha bunun üzerine bir tarif duymadığımı belirrtirim. ayşe sattın bana.
uzun zaman önce yeni evlenmiştim. her yeni evli gibi, kafamı boynuma kadar çamura sokmuş hissettim uzun zaman. muhtemelen zevcim de öyle hissetti. şu an bir sürü boşanan arkadaşım var. boşanabilirler tabii. sorun o değil. bana bakıp, eşime bakıp, evime bakıp, çocuklarıma bakıp diyorlar ki:"Bak sen şanslısın, eşin şöyle iyi, hiç sana bunu dedi mi, böyle yaptı mı, eşinin annesi sana şunları yaptırmaya çalıştı mı, böyle maddi sıkıntılar çektin mi" ben de ebenin körü diyemiyorum onlara, üzüntülüler, çatacak biri lazım. yukarı tükürse sakal aşağısı bıyık. boşver bana tükürsün. halbuki her yeni evliye eşi o şeyleri demiş eş anneleri o gıcıklıkları yapmıştır. ve benle zevcim de bir hayli işsiz zaman geçirmişizdir. boşanma lafı bir zamanlar merhabadan çok söylenmiştir evde. kapılar sıkça çarpılmış, sinir krizleri yaşanmış,"ulan çekip gideceğim görecek"ler defaatle denmiş, neyseki hayata geçirilmemiştir. ilk yedi yılın ardından karşılıklı olarak birbirimizden beklentilerimiz, birbirimizi değiştirme çabalarımız azalmaya başlamıştır. elin adamı elin kadını olmaktan çıkmaya adım atmışızdır. halbuki yeni evlenenler, yeni boşananlar bunun ben de ve benim gibilerinde "hep var" olduklarını zannediyor.onlara birinin bunu söylemesi lazım. neden biliyo musunuz? çoğu boşanınca pişman oluyor.boşanırken "yeni bir hayat" diyor hepsi, ve o yeni hayat, yani boşanmanın ardından geçen ilk beş yıl, boşanmayı sorgulamakla geçiyor. kızlar sorgulayıp dursun, erkekler yeniden evlenebiliyorlar o arada.amma saçma yazım değil mi? her şey bir saçma oldu zaten. bimden aldığım yumurtalarda hiç sarı yok neredeyse. hepten beyaz çıkıyor.